Vegan in Wien

Guten Morgen 😊

In zwei Wochen fahre ich für ein paar Tage nach Wien in den Urlaub. An einem Dienstagabend komme ich an und bleibe dann bis zum Samstagmorgen. Einige Restaurants habe ich bereits recherchiert, z.B. Wolke (Pizza) oder Landia. Den Nadchmarkt werde ich definitiv auch besuchen. Von Swing Kitchen habe ich auch gelesen und mich würde interessieren, ob es den Hype wert ist. Außerdem bin ich auf weitere Tipps gespannt. Gibt es irgendwo richtig gute vegane Käsespätzle oder Schnitzel Wiener Art? Was könnt ihr empfehlen? Ich bin allein unterwegs. Bekomme ich gut einen Sitzplatz oder sollte ich besser reservieren? Danke schonmal 😊